Turismo y logística con Ramón García del Centro Español de Logística
¿En qué piensas cuándo te dicen logística? ¿Cómo es la logística de un país? ¿Qué hay detrás? La logística, esa disciplina que solo se ve cuando algo falla, es como una gran orquesta funcionando. Detrás hay mucha inteligencia, organización, planificación y ejecución de miles de procesos y personas para que el mundo sigua funcionando a pesar del COVID19. Nos adentramos en el mundo de la logística y su relación con el turismo con Ramón García del Centro Español de Logística.
**"En España tenemos 350.000 puntos de entrega en el canal HORECA, más que todos los de la Unión Europea juntos"
Este podcast puede que te sorprenda tanto como a nosotros, en el que Alejandro Barredo descubre y profundiza en esa disciplina casi invisible para el consumidor que es la logística, y lo hacemos de la mano de Ramón García, Director de Innovación y Proyectos del Centro Español de Logística. El CEL es una asociación empresarial sin ánimo de lucro, con más de 40 años de experiencia que nace para poner en valor la función logística en la empresa española.
La logística es la disciplina que abarca la planificación de necesidades en base a tu demanda y todo lo que ello conlleva.
""Las cosas siguen funcionando porque hay una logística detrás"** "
El cierre del turismo, también afecta a la actividad logística. Según Ramón García “no todo el transporte está funcionando, se estima que el 40% está parado”. Este es un eslabón de la cadena de valor. El HORECA (hostelería/hoteles - restaurante - cafeterías) no está funcionando, y toda la cadena de transporte que estaba dirigida a suministrar a todos los bares, restaurantes, y hostelería está parada"
"Las grandes guerras se han ganado gracias a la logística. El ganar la batalla tiene mucho que ver con cómo me planifico y organizo. Y eso es logística"
El sector de la logística es la parte más visible con el almacenaje y el transporte, sin embargo la actividad logística va mucho más alla, son todas las actividades organizativas, de planificación, ejecuccion y seguimiento de todo lo que tien que pasar desde que alguien necesita algo hasta que llega a su destino y eso tiene mucha inteligencia y organización detrás.
La gestión de la cadena de suministro, es poner a todas esas empresas que participan en la cadena de valor trabajando de manera conjunta para conseguir un objetivo conjunto.
Como sabes nos gusta llegar a lo que hay detrás de lo que no se ve y compartirlo contigo para seguir creciendo todos juntos.
Recuerda que este podcast es posible gracias al patrocinio de Alexfo.com
